Dans
un écrin de garrigues aux senteurs
sauvages et épicées,
le vignoble fait face à la Méditerranée.
Ses nobles cépages plongent leurs racines
dans un sol dur et caillouteux dont les composants
argilo-calcaires et siliceux favorisent un
excellent drainage.Une longue tradition de
vignerons anime la famille. Henri Marès,
originaire de Fabrègues et ami de Pasteur,
sauvera en 1854 le vignoble français
de l’oïdium en mettant au point
le traitement des vignes par soufrage à
sec.
Quelques générations
plus tard, Alexandre et Patricia de Mortillet
fondent le Domaine de la Prose. Bertrand de
Mortillet, leur fils, diplômé
de Viticulture Oenologie, magnifie le terroir
et le cépage pour révéler
les grands vins de la Prose.
Coordonnées
Domaine de la Prose
- Route de St Georges d'Orques
- 34570 Pignan
- 04 67 03 08 30
Dans
un écrin de garrigues aux senteurs
sauvages et épicées,
le vignoble fait face à la Méditerranée.
Ses nobles cépages plongent leurs racines
dans un sol dur et caillouteux dont les composants
argilo-calcaires et siliceux favorisent un
excellent drainage.Une longue tradition de
vignerons anime la famille. Henri Marès,
originaire de Fabrègues et ami de Pasteur,
sauvera en 1854 le vignoble français
de l’oïdium en mettant au point
le traitement des vignes par soufrage à
sec.
