Modernité dans la tradition , le juste équilibre
Le terroir est de premier ordre, et nous travaillons avec soin: rendement faible (30 hl/ha), vendanges manuelles, vinification et élevage précis.
Tous nos vins sont des vins de garde, nous vous recommandons:
- d'ouvrir la bouteille au moins 2 h avant dégustation et de mettre le vin délicatement en carafe de décantation...