Modernité
dans la tradition , le juste équilibre
La vendange est faite manuellement en caisses,
elle est triée, égrappée
puis légèrement foulée
avant d’être entonnée en
cuves.
Les cuves inox à température
contrôlée et tronconique en bois
de chêne nous permettent de vinifier
rouge et rosé en atteignant une qualité
exceptionnelle. Un contrôle strict des
fermentations et de longues cuvaisons permettent
d’extraire en douceur les éléments
aromatiques et complexes de nos raisins.
Coordonnées
Domaine de Verchant
- I, chemin de Verchant
- 34170 Castelnau le Lez
- 04 67 65 07 04
•
Deux étoiles guide Hachette
des vins 2005
pour "1582 Rouge"
• Vin de Pays de l'Hérault
2002
• Une étoile guide
Hachette des vins
2006 pour la Cuvée Marcelle
Info:
visite
Ouvert
tous les jours:
de 9h à 13h / de 14h à
19h
Accès départ de Montpellier
Prendre la rue de la vieille poste
puis le chemin des Coquilloux
- au 3 ème rond point direction
Grammont, vetr le Golf de verchant:
domaine juste à côté...
