Modernité dans la
tradition , le juste équilibre
La vendange est faite manuellement en caisses, elle
est triée, égrappée puis légèrement
foulée avant d’être entonnée
en cuves.
Les cuves inox à température contrôlée
et tronconique en bois de chêne nous permettent
de vinifier rouge et rosé en atteignant une qualité
exceptionnelle. Un contrôle strict des fermentations
et de longues cuvaisons permettent d’extraire
en douceur les éléments aromatiques et
complexes de nos raisins.
• Coordonnées
Domaine de Verchant
- I, chemin de Verchant
- 34170 Castelnau le Lez
- 04 67 65 07 04
•
Deux étoiles guide Hachette des vins
2005 pour "1582 Rouge"
• Vin de Pays de l'Hérault 2002
• Une étoile guide Hachette des
vins 2006 pour la Cuvée
Marcelle
•
Info: visite
Ouvert
tous les jours:
de 9h à 13h / de 14h à 19h
•
Accès départ de Montpellier
Prendre la rue de la vieille poste puis le
chemin des Coquilloux - au 3 ème rond
point direction Grammont, vetr le Golf de
verchant: domaine juste à côté...