Vins de l'Hérault

 Les vignobles par appellations
Coteaux du Languedoc
Saint Chinian
Minervois
Faugères
Vignoble à la une : Le château de Flaugergues
Entre patrimoine et tradition viticole, partez à la découverte de ce vignoble exceptionnel aux portes de Montpellier…
(vignoble : AOC Coteaux du Languedoc )

+ d’infos sur le Château Flaugergues
  Bar à vin & Restauration à Montpellier

In vino veritas bara 20
Avant tout In vino veritas est un bar à vin du Languedoc Roussillon, les principaux AOC sont présentés), c’est donc l’endroit idéal pour découvrir couvrir les coteaux du Languedoc, Saint Chinian et autres Vins de Pays d’Oc …Enfin, vous pourrez déguster vos vins avec une cuisine variée et rafraîchissante aux accents du sud, ou le poisson est assez présent…

Ouvert : du lundi au samedi midi et du mercredi au samedi soir, Service jusqu’à 23h.
In vino veritas bara 20
16 rue diderot
34000 Montpellier
04 67 84 80 65

Site web : www.invinoveritasbara20.com

Les vins de l’Hrault
• Les vignobles de l’Hérault.
L’Hérault est devenu aujourd’hui une très grande région viticole, cinq de ses terroirs sont classés en AOC (Saint Chinian, Minervois, Faugères, Clairette du Languedoc et Coteaux du Languedoc). Les viticulteurs font preuve d’un savoir faire enrichi par des générations de vignerons, la variété des sols donnent une singularité à chaque terroir nous offrant une diversité de vins innée…
+ d’infos sur les vignobles de l’Hérault


• Histoire du vin en Languedoc
Le vin est apparu en Languedoc Roussillon, la Gaule à cette époque, au VIIème siècle par le biais des marchands Etrusques. Bientôt les vins importés de Grèce furent consommés avec plaisir et les premiers vignerons gaulois plantèrent leur vigne vers Massalia (nom grec de Marseille).
+ d’infos sur l’histoire du vin en Longuedoc



A la découverte du vin
La vigne pousse sous la forme d’un arbrisseau sarmenteux, son nom latin est vitis vinifera, elle a été  domestiquée pour la culture de ses fruits et la fabrication du vin et cela depuis l’antiquité. Ses différentes variétés sont appelées cépages et possèdent leurs propres caractéristiques qui sont à l’origine des différents arômes des vins.
+ découvrez le vin


• La cave des Arceaux: caviste conseil
La cave des Arceaux a sélectionnée pour vous plus de 480 références… La cave des arceaux, c’est une vision du vin qui s’affirme dans l’apprentissage du goût… Les domaines et les vignerons sont sélectionnés par nos soins pour leurs qualité : chaque samedi ils viennent vous faire découvrir leurs vins…
+ d’infos sur les cavistes



• Le lexique du vin – Les termes à connaître
Acidité: Contribue à l’équilibre du vin en lui apportant sa “vivacité en bouche”. L’acidité révèle également les saveurs.
Ample: se dit d’un vin qui s’impose longuement et intensément en bouche.

> Tout le lexique du vin

vigne du domaine valambelle

Domaine Valambelle / AOC : Faugères

AOC : Faugères - Domaine Valambelle Domaine ValambelleLe domaine Valambelle est situé sur la commune de Laurens, son terroir riche en schistes est très typique du Faugères, 26 hectares de vignes plantées en Syrah,...
domaine du vignoble bouchard

Vignobles Bouchard

AOC : Faugères: Vignobles Bouchard Vignobles BouchardImplanté sur la commune d' Alignan du Vent, au Nord de Pézenas entre Béziers et Montpellier, le Domaine a toujours su mener une politique de qualité. Pour...
domaine du chateau des peyregrandes

Château Peyregrandes

• Vin Hérault / Faugères : Chateau des Peyregrandes Chateau des PeyregrandesLe Domaine Pierre Bénézech "Château des Peyregrandes" est situé au cœur de l'appellation Faugères sur la commune de Roquessels. Il s'étend...
domaine du château des adouzes

Château Adouzes

AOC : Faugères: Chateau des adouzes domaine Estève Chateau des Adouzes domaine EstèveLe terroir de ROQUESSELS produit des vins de qualité depuis plusieurs centaines d'années. Au XVIème siècle, les seigneurs basaient leurs impositions...
vignes appellation aoc faugères

AOC Faugères

• Vin Hérault / Appellations contrôlées : AOC Faugères L'AOC Faugères existe depuis 1982. Cette appellation regroupe des vins rouges et des rosés.Elle recouvre des vins produits dans la région du Nord de Béziers...
vigne fontaine marcousse

Domaine Fontaine Marcousse / AOC Saint Chinian

• Vin Hérault / AOC Saint Chinian - Domaine Fontaine Marcousse Domaine Fontaine MarcousseIl est situé au sud de l'€™appellation Saint-Chinian, sur un ancien corail de l'ère secondaire. Les parcelles sont regroupées autour dâ€'une source...
vigne du domaine rimbert

Domaine Rimbert / AOC Saint Chinian

• Vin Hérault / AOC Saint Chinian - Domaine Rimbert Le domaine RimbertEn 1996, Jean-Marie RIMBERT s'installe vigneron à Berlou, aux portes du ParcNational du Haut Languedoc sur l'aire AOC St Chinian.Ici pas...
vigne du château viranel

Château Viranel / AOC Saint Chinian

Château Viranel Château ViranelC’est en famille que, depuis 5 générations, nous produisons les vins de Château Viranel. Situé aux portes du parc Naturel Régional du Haut Languedoc, Château Viranel bénéficie d’atouts comme son...
site du domaine lamaudra

Domaine La Madura : AOC Saint Chinian

• Vin Hérault / AOC Saint Chinian : Domaine La Madura Le domaine de la MaduraLe Domaine LA MADURA, est un petit vignoble de l'appellation Saint-Chinian, que l'on pourrait qualifier de vignoble mosaïque du fait...
les vignes de saint chinian

AOC Saint Chinian

Appellation Origine Contrôlée Saint Chinian Saint ChinianLes vins de Saint Chinian ont été classés en AOC en 1982. La zone d’appellation regroupe une vingtaine de villages étalés sur 2 700 hectares dans la région des...

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